鶏そぼろと卵のにゅーとりごはん - にゅーとりらいす「つやめく」亜鉛-plusアレンジレシピ
鶏そぼろと卵のにゅーとりごはん材料
亜鉛：コンディションを整える
・にゅーとりごはん(にゅーとりらいす「つやめく」亜鉛-plus) …適量
[鶏そぼろ]
・鶏ひき肉…300g
(A) しょうゆ…大さじ2と1/2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
[炒り卵]
・卵…4個
・砂糖…大さじ1と1/2
・酒…大さじ1
・塩…少々
・絹さや…50g
＜NOTES＞
亜鉛はたんぱく質のはたらきを支える栄養素です。鶏肉と卵でたんぱく質をしっかり補いながら、亜鉛と一緒に取り入れることで、毎日のコンディションをやさしく整える一品です。
<鶏そぼろと卵のにゅーとりごはんの作り方＞
1. 鶏そぼろを作る。鍋に(A)を合わせて火にかけ、煮立ったらひき肉を加える。
菜箸でほぐし、混ぜながら中火で煮て、汁気が少なくなったら火を止め、そのままおいて味を含ませる。
2. 炒り卵を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、調味料を加えてよく混ぜ、こしてから鍋に入れる。鍋を弱火にかけ、
菜箸で手早く混ぜながら火を通し、そぼろ状になったら火を止める。
3. 絹さやはへたと筋を取り、塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっとゆでる。
冷水に取って冷まし、水気をよくきって拭き、斜めせん切りにする。
4. 器に「にゅーとりごはん」を盛り、鶏そぼろ、炒り卵、絹さやをのせる。
今回のレシピで利用した製品
